Торт "Виктория" с клубничным джемом #десерты@m_povar #выпечка@m_povar Этот торт — один из классических десертов английской кухни. Его можно готовить с клубничным или малиновым джемом. Ингредиенты: Мягкое сливочное масло — 175 г Сахар — 175 г Яйца — 3 шт. Мука — 175 г Разрыхлитель — 2 ч. л.  Ванильный сахар — 1 ч. л. Молоко — 1–2 ст. л. Для начинки: Сливки для взбивания — 150 мл Клубничный джем — 5 ст. л. Для посыпки: Сахарная пудра — по вкусу Приготовление: 1. Взбить миксером сливочное масло, сахар, яйца, муку, разрыхлитель и ваниль в большой миске до получения пышной светлой массы. Добавить молоко, перемешать.  2. Разделить тесто между двумя формами диаметром 18 см, смазанными маслом. Выпекать в разогретой до 180 °C духовке в течение 25 минут. Готовность проверить зубочисткой. Остудить.  3. Взбить холодные сливки миксером.  4. Смазать один корж джемом и кремом из взбитых сливок, накрыть вторым коржом. Щедро посыпать просеянной сахарной пудрой. Совет: летом в начинку можно добавить горсть свежей нарезанной клубники.  Приятного аппетита!

Теги других блогов: выпечка десерты m_povar